❤ ⓘⓡⓘⓢⓐ.ⓒⓞⓜ ❤ 我是愛麗莎 ｡◕‿◕ ｡

除草的第一篇文，
決定從害我被卡卡唸到爆而且在噗上紅到不行的老四川寫起！

愛吃麻辣鍋的我，
其實本來並不知道這間店，
是前幾天冷鋒過境時，
因為在噗上呼喊麻辣鍋時，
小龍女告訴我的訊息！

後來在PTT上看到了試賣的訊息，
無視重感冒的身體，
立即就訂了週六的晚餐！

因為滿心期待著週六的這頓晚餐，
所以第一次感冒這麼乖的連吃六天藥，
連一餐都沒漏掉，看我有多貪吃 XD

停好車才想到忘了查地址，
幸好有印象大概在家樂福斜對面，
便一路晃過去，
沒想到一到門口，竟然看到如此多的人潮，
心裡不免竊喜，好在我乖乖訂了位，
否則哪有可能吃的到！


入內報了訂位名字後，
店員還是請我再一旁稍等，
說座位已經在收！
這就是等待的座位，
因為天氣冷，
服務生還很貼心的送上一杯熱水，
有加分到！


等待的同時，無意見喵見服務台上的訂位表，
看，多可怕，這天的訂位可是滿滿的耶！

店內滿滿的客人，
我想外面那群等待的客人，
應該正在使用強大的念力祈禱這些人快點吃飽離開吧～

店內裝潢挺特別，很中國式的佈置，
隨處都可以看到布袋戲偶！

很中式的擺飾


我覺得很特別的缽，也是擺飾！
還掛上年年有餘～


連裝醋醬油香油的容器，
也是古色古香！


很有大紅燈籠高高掛的感覺的燈飾！






照慣例名片也來一張～


等上幾分鐘，終於可以上桌～
桌面上簡單擺上一些基本餐具！








應該是因為客人多，
所以我們的座位是由四人座在中間格上隔板，
分隔成兩組兩人座，
好在座位還算挺大，
沒有擁擠跟互相干擾的問題！

定位後，服務生先確認是否為鴛鴦鍋，
並送上菜單，同時告知試賣優惠贈送一盤牛或豬肉，
便交由我們點餐了！

贈送的肉我們選擇了五花牛肉，
另外，加點了一份手工綜合丸，魚餃，大腸頭跟大陸妞一份，
還有就是一份梅花豬，
我們點梅花豬的時候，店員一整個傻眼的對著我們說，
已經有贈送的五花牛，量很大耶，
建議我們不要點，
可是一半是因為吳小胖不吃牛，
另一個原因是我們都是肉食主義者，
所以看著完全不接受建議的我們，
服務生只好無奈的接受了！


先上桌的是兩盤贈送的小菜，
牛蒡絲因為我不愛，所以沒啥印象了 XD


花生我就覺得挺不錯的，
很香，幾乎整盤都我吃掉的，
可怕的熱量阿！


再來就是大家狂推的川味涼粉(原價85元)，
一樣是贈送的！


酸酸辣辣QQ的口感，
果真超開胃，很讚的口感，
吃完還一直想再來一盤呢！

這碗醬料很特別，
裡面是香菜，紅椒，青椒，花生粉，
然後可以在加上麻辣湯底或白紅湯各半，
就會變成很讚的醬料！

另外，還有招待的八寶茶，
倒是忘了問裡頭的成份，
不過喝起來淡淡的香香的，
剛好可以解膩！




上菜前服務人員就幫忙擺上這小桌，
等待上菜就有地方可以擺了！


第一輪的食材先來張合照，看率真的很美味呢？


第一道上桌的是大腸頭，
馬上整盤給他丟入紅鍋裡！

這滷過的大腸頭，
香味濃郁，吃來QQ嫩嫩的，
也不像有些地方的會有腥味，
搭上紅鍋的湯頭，更是適合！


不愛吃丸類的我，對於手工丸卻沒有抵抗力，
不管是鼎王或華川宴，總是一定會點上一盤！
因為太猶豫要點哪種，乾脆決定來盤綜合丸類，
裡面包含了牛肉丸/川丸子/魚丸/鮮蝦丸，
吃起來口感挺扎實，又有彈性，
尤其鮮蝦丸，吃到那個鮮甜的口感，
我真的很喜歡～

接下來上桌的是為了吳小胖點的餃子，
不過當然還是配合我的口味選擇了魚餃，
服務人員很貼心的提醒說，
因為有澱粉，怕影響湯頭，
所以建議最後再丟入鍋內煮！
可惜因為最後我實在吃的太飽，
所以我一口都沒吃，所以無法評論～
不過我有打包回家，也許到時候再說說吧！


這盤則是佛心來著的贈送的牛五花，
看，是不是很大方，
雖然是贈送的，可是一點都不心疼，
大器得很！


很美的油花，丟入紅鍋中涮個幾秒鐘，
帶著微辣的口感入口，恰到好處的厚度，
也不會太過油膩！




接下來上桌的大陸妞，
看起來挺新鮮，
我是把它丟入白鍋中，
因為擔心過爛，所以只稍微煮了幾秒鐘，
仍不失蔬菜本身的清甜！

另外就是我們單點的豬梅花，
果真是一大盤，
難怪服務生會建議我們不要點 XD


這盤梅花豬，
油脂分布挺均勻，口感嫩卻又不失嚼勁，
而且不像某些地方的會過薄，還頗得吳小胖歡心的！

接下來就是可以一直續一直續的鴨血和豆腐了，
這個鴨血很軟嫩，可是不會有腥味，
而且滷的很入味，口感很好！

豆腐也是，應該可以看的出滷的很透的感覺，
我可是吃了不少呢！

用完餐後，店家會附上一支甜筒作為餐後甜點，
(聽說平日是挫冰)

可是明明寫的是香草冰淇淋，
偏偏還是有那麼多巧克力，
害我只好要吳小胖幫我把巧克力都嗑掉我才吃裡面的香草冰淇淋 XD

最後最後跟鼎王一樣的，
這邊的鍋底也是可以打包的唷！ 

看，滿滿一大袋，可是絲毫不小氣的又加滿了鴨血和豆腐，
看起來，我應該至少還可吃個兩到三餐吧！

白鍋我還沒想到要怎麼吃它，
但因為覺得他濃郁的湯頭實在也很讚，
所以當然還是先打包帶回家去！

另外這盒就是沒用完的魚餃和手工丸子，
回去搭著打包的紅鍋吃正好！

店家很體貼的把鍋底和打包的食材分開包裝，
比較不會把熱的和冷的放在一起，
這點也很貼心呢！

很滿足的一頓晚餐，就這樣結束了，
因為想說之後還是會來用餐，
考慮了一會兒，還是辦了張VIP卡！

VIP卡工本費500元，並立即贈送100元折價券5張，
當天因消費滿850元，就直接現抵了一張100元折價券，並打了88折優惠！

目前試賣期間還另外贈送了200元的折價券以及兩張聚餐券，
真的是挺划算的，
雖然不知道試賣期間到何時，
但趁著最近天冷，
有興趣的真的可以去嘗試看看唷～


◎「老四川巴蜀麻辣燙」竹北店
住址：新竹縣竹北市光明六路116號
電話：03-6571575／03-6571576
網址： http://www.oldsichuan.com.tw/
營業時間：AM 11:30~PM02:30／PM05:30~AM01:30