❤ ⓘⓡⓘⓢⓐ.ⓒⓞⓜ ❤ 我是愛麗莎 ｡◕‿◕ ｡

明明吳小胖就是台南人，
可是每回我們到台南，
卻一直都是吃相同的幾樣小吃，
從來沒有好好的去吃過一些網路上人人稱讚的店家，
所以這回的返鄉之旅，
我就認真的規劃了一個美食吃透透的行程！

這次的第一站，
是需要極大耐心等候的阿明豬心，
因為當時在搜尋資料的時候，
考慮到要等待的因素，
加上豬心這東西我沒有很大的興趣，
所以原本並沒放在我的規劃內！

但是因為從鹿港回到台南的時間已經晚了，
本來想吃的肉圓竟然已經休息了，
所以意外的來到這，竟成為我們這次小吃之旅的第一站！

一到門口，果真，就如網路上所言，
滿滿都是人！
不管是坐著的，站著的，
大家的眼神都看向同一個方向，
就是老闆身上啦！
 

因為不是原本規劃的行程，
所以沒做功課的我們，
只好隨意點了幾樣來吃吃！

大約等了30分鐘有吧，
終於上桌的是豬心湯！


湯裡的豬心算是挺多，本來很擔心不敢吃的我，
咬上一塊後，忍不住又嚐上第二第三塊！
這豬心，不但保有了他的彈性，
也不會過軟或有任何腥味，
真的是處理的很好，
難怪店裡滿滿等待的人潮，
卻沒有人有任何怨言！


還有我點的腰只湯，
平常在外幾乎不吃腰只的我，
今天失心瘋的點了一碗想嘗試看看，
其實並不抱太大希望的我，
畢竟我知道自己的胃口已經被我老爹養壞了，
上桌時，雖然已嚐過美味的豬心，
仍對這碗抱持著一點點懷疑！


嘗試了一口後，
發現，這腰只的脆度不減，
也沒有讓我覺得噁心的腥味，
也不會軟到讓我害怕，
然後就一口接一口的下肚了！


吃完之後，我想我可以了解為什麼這間店總是會有滿滿的客人在等候，
這必須要自己體驗過後才會知道的！

如果下回有機會，
我還想來嘗試看看大家都推薦的鴨腳翅和豬腳，
只是可能要先填飽肚子再來就是了！

【店家資訊】

「阿明豬心」
地址：台南市保安路72號
電話：06-2233741
營業時間：PM6:00～AM2:00