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不知道從什麼時候開始,台灣出現了這種日本的食物,
可能因為我是肉食主義者,又偏好重口味,
所以一吃就上癮了!

可惜開始的時候,壽喜燒店都集中在台北,
所以每回想吃的時候,常因為時間上無法配合,
沒辦法順利吃到!

已經不記得是哪時候,
竹北開了這間壽喜燒,
知道訊息後的我們,超興奮的,
至少新竹有了間可以讓我們解饞的地方!

上週去的時候,發現他們稍微調整了一下菜單,
應該是多了小羊肩肉跟飲料改為自助吧!
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另外,還多了一個胡麻元氣鍋,
不過我的目標還是只有壽喜燒!
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桌上一黑一白裡面裝的分別是醬跟水,
可以依個人口味做調整!
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桌上會先擺上一組碗盤/筷子/餐巾紙
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壽喜燒必備的通過CAS認證之有機雞蛋,
可以增添肉的口感,很讚!
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用的是尚朋堂的電磁爐,還不錯控制
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現在還會另外附上黑糖粉跟白蘿蔔泥,
黑糖粉可以拿來沾麻糬吃,很棒!
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蔥花可以和在蛋汁裡,倒是辣椒我就沒吃了!
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服務人員會會先幫忙放進奶油和洋蔥熱鍋後拌炒一下,
倒入醬汁後會有濃濃的奶油和洋蔥味!
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一上桌就會先有一盤基本的菜盤,
有高麗菜/大白菜/青江菜/玉米/香菇/杏鮑菇/南瓜/金針菇/竹黑輪等,
下鍋後可以再點自己喜歡的來吃!
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菜車上可以看到所有的菜色,都可以無限點用,
服務人員會將菜車堆到桌前,
我們在點選自己喜歡的吃囉~
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這邊一共提供無骨牛小排和霜降牛肉兩種,
但是我幾乎都是只點無骨牛小排,
和momo之類的比較,這邊的肉質也算挺不錯的,
肉不會很薄,燙一下就很讚了!
我可曾經吃過六盤唷!哈哈~
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這是不吃牛的吳小胖專用的梅花豬肉
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厚度切的很剛好,口感也蠻嫩的,
我有時候也會偷吃個一點點!
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沾上蛋汁的牛肉,看起來很好吃吧,
加上蛋汁的濕滑口感,一整個加分許多!
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這是我們加點的蔬菜,我每次都會點很多很多的高麗菜,
覺得搭配肉吃起來的口感很讚!
那麵條叫做裙帶麵,也是這次來吃才有的 ^_^
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可樂可以無限暢飲!
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吃完還可以來杯咖啡!
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每個座位和座位間,也有用簾子遮起來,
不失隱密性,也不會互相干擾!
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因為我們每次都沒點前菜,
而是直接拿來換甜點或水果,
今天我們吃的是抹茶和巧克力冰淇淋!
這邊的抹茶冰淇淋味道挺濃郁,
還會淋上一點煉乳之類的東西增加口感!
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另外就是兩盤用前菜換來的水果,
今天是芭樂,以前還曾經吃過哈密瓜,
好想吃唷~~
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門口有一塊招牌介紹了壽喜燒的由來
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這是在結帳的檯子上擺的一對玩偶,
我超喜歡的,每回都會一直看!
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這也是新換過的招牌
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這邊一樣是強調使用安格斯牛肉和自然豬梅花肉
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整體來講,
還算是挺不錯的一間店,
停車也算方便,
早期的服務態度比較不好,
但尤其這次換了新菜單後,
好像也跟著換了一批服務人員,
這點倒是改善了不少,
有空可以去嘗試看看囉 ^_^

◎「歐吉桑壽喜燒
地址: 新竹縣竹北市光明一路260號
電話:03-558-6658
營業時間:
平日11:10~14:30 17:00~23:00
例假日11:10~23:00

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